野菜・果物の伝道師 NAHO
【所有資格】
・野菜ソムリエ上級プロ
・ベジフルフラワーアーティスト・プロフェッサー
・フードツーリズムマイスター・ベーシック
・ベジフルビューティーセルフアドバイザー
・アスリートフードマイスター3級
・リビングフードスタイル・ジュニア・クリエイター
・ベーシックきのこマイスター
・食品衛生責任者
・食育指導士
・農業簿記3級
・サッカー4級審判員
東京理科大学理学部化学科卒業。
フリーアナウンサーを経て、野菜ソムリエの最高峰である野菜ソムリエ上級プロを長野県で初めて取得。「畑から食卓までコミュニケーションでつなぐ」をモットーに、「野菜・果物の伝道師」としてレシピ、料理教室、講演会、イベント、メディアなどで野菜・果物の魅力を楽しくわかりやすく発信している。著書「信州の菜食健美」(しなのき書房)。
・「おいしい信州ふーど(風土)」公使
・日本野菜ソムリエ協会認定「キッズ野菜ソムリエ」講師
長野県須坂市在住。