2018年03月14日

菊苦菜

長野市民新聞「NAHOのやさい百科」

今月は「チコリー」について書きました。
キク科の多年生植物で和名は「菊苦菜」。
ほのかな苦みがおいしいface05
赤ワインを入れて作るリゾットは絶品です。

菊苦菜
【長野市民新聞2018年3月13日(木)掲載】

菊苦菜

舟形の葉にをお皿にオードブルもオシャレですよね~icon12